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無極烚饹

無極烚饹是一種漢族特色小吃,俗稱烚饹面。圓細面條,噴香撲鼻。“蕎麥烚饹黑是黑,筋韌爽口能待客”,這是人們對烚饹的由衷讚美。

牛頭宴是正定縣的名菜,將整個牛頭置於籠屜中蒸煮,把牛頭肉的本味調動出來,肉質Q彈緊實,令人垂涎三呎。

最早始於1908年,事先一對叫做馬洪昌的回民伕婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞舖,他們做出來的扒雞風味共同。即使事先的店舖非常小,但生意格外興隆,每當熱火朝天的扒雞出鍋之後,豆漿,店內店外總是擠滿了顧客,飲料店加盟。由於每天供不應求,去晚了的顧客還經常買不到。

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